Дієтична промисловість коштує сотні мільярдів доларів. Тільки у США дієтичні продукти та інші програми зі зниження ваги приносять щоріч інвесторам дохід понад 70 мільярдів американських доларів. Не дивно, що пропаганда пристрасті до дієт були частиною людського соціуму набагато довше, ніж ми хочемо це визнати.
Протягом усієї історії люди дотримувалися і досі дотримуються безлічі дієт, які варіюються від обурливо дурних до відверто смертельних.
Дієта лорда Байрона
Коли ми думаємо про ікону дієти від знаменитостей, ми рідко (якщо взагалі будь-коли) думаємо про поета-романтики XIX століття. Але лорд Байрон був одержимий своєю вагою.
Поет харчувався переважно печивом із содовою чи картоплею, залитой оцтом. Як зазначає ВВС, він також носив кілька шарів вовни, щоб допомогти собі позбутися зайвих калорій.
Дієта інуїтів
Ісландсько-канадському досліднику початку 20 століття Вільялмуру Стефансону приписують ранній прихильник того, що сьогодні можна було б назвати кето-дієтою, хоча Стефанссон практикував більш екстремальну версію дієти.
Вступивши в контакт з корінними народами під час своїх досліджень Арктики між 1908 і 1918 роками, він був вражений їхньою багатою білком дієтою і сам почав її слідувати.
Стефанссон та його колега провели чотири роки в Арктиці, харчуючись лише м’ясом та рибою в рамках експерименту. Крім того, чоловіки виступали за вживання жирного м’яса, яке, на їхню думку, було невід’ємною частиною раціону. Це дуже схоже на кето-дієту, чи не так?
Жувати та випльовувати
На рубежі 20-го століття ентузіаст здорового харчування аериканець Хорас Флетчер висунув ідею про те, що пережовування їжі доти, доки не буде витягнуто весь її смак та випльовування волокнистого матеріалу, є швидким способом схуднути.
Сьогодні такий тип поведінки пов’язують із розладами харчової поведінки. CHSP, як його часто називають, може бути розладом сам по собі або супроводжувати булімію та/або анорексію.
Справжній король низьковуглеводних продуктів
Англійському похоронному бюро XIX століття Вільяму Бантингу приписують те, що він був одним із перших прихильників дієти для схуднення, заснованої на обмеженні споживання вуглеводів, особливо крохмалистих та солодких.
На початку 1860-х років Бантинг написав буклет під назвою «Лист про повноту, адресований публіці», в якому детально описав особливості дієти. Щоправда, у ті часи складно було виключити з раціону борошняне та солодке.
Дієта з стрічковими хробаками
На початку 1900-х років жінки почали приймати пігулки, наповнені стрічковими хробаками, паразитами, які доставляють поживні речовини своєму господареві, що призводить до втрати ваги пацієнта.
Яким би дивним не здавалося це захоплення, воно неймовірно живе і здорове і сьогодні. Як повідомляє Mic, це практикується і сьогодні: такі таблетки можна вільно придбати через Інтернет.
Таблетки для схуднення з миш’яком
Таблетки для схуднення є чимось новим. У 19 столітті таблетки, які обіцяли швидко скинути зайві кілограми, були вдосталь, хоч і отруювали їх.
Багато з перших таблеток для схуднення містили у своєму складі миш’як та стрихнін, які при передозуванні вбивали на місці, а при тривалому прийомі викликали повільну та болісну смерть.
Дієта для стримування сексуальних спонукань
Євангелістський священик XIX століття Сильвестр Грем (що прославився крекерами) проповідував, що деякі продукти стимулюють гріховні сексуальні спонукання, і таким чином пропагував м’яку дієту, яка, так би мовити, приборкувала апетит.
Грем виступав за дієту, засновану на цільнозерновому борошні, та вегетаріанство. Він також був прихильником використання продуктів харчування та дієти як способу підтримки гарного здоров’я та боротьби з хворобами.
Мило для відмивання жиру
У 1920-х роках американські компанії почали продавати мило, що обіцяє змивати підкожний жир з тіла. Одним з таких продуктів було мило La-Mar Reducing Soap, яке обіцяло: «Ніяких дієт та фізичних вправ. Будьте настільки стрункими, як забажаєте».
Цигаркова дієта
На початку 20 століттявідомий американський сигаретний бренд Lucky Strikes почав заохочувати споживачів тягнутися до сигарети, коли їм хочеться чогось солодкого.
Використання нікотину як засіб для придушення апетиту насправді походить від доколумбових народів, які використовували його як спосіб послабити голод і спрагу.
Шеррі-дієта
У статті 1955 року оглядач Telegraph Барбара Тейлор запропонувала жінкам Америки завершувати трапезу склянкою шеррі. На її думку, кріплене вино було надійним доповненням до “diet for Mrs Average” – “дієте місіс Золота Середина”.
Дієта з обмеженням калорій
У 16 столітті багатий венеціанський дворянин, каббаліст і покровитель мистецтв Луїджі Корнаро почав дотримуватись дієти з обмеженням калорій, яка, на його думку, була ключем до довгого життя.
Він обмежив свою дієту всього 350 г (що еквівалентно вазі двох бананів) їжі на день, включаючи хліб, яєчний жовток, м’ясо, суп та 414 мл вина. І дожив майже до 100 років – як і його брат та сестри, які ні про яку дієту не дбали.
Дієта «Сплячої красуні»
Ідея спати, щоб уникнути голоду, набула великої популярності у США в середині 20-го століття. Одним з його послідовників був не хто інший, як Елвіс Преслі. За даними The Independent, Елвіс одного разу впав у кому, щоб схуднути, перебуваючи непритомним.
Хоча ця мода існує вже кілька десятиліть, вона досі практикується та активно заохочується у блогах, що виступають за анорексію.
Дієта на банані та знежиреному молоці
Хоча термін «суперпродукти», мабуть, з’явився порівняно недавно, ідея про те, що деякі продукти мають чудові здібності прискорювати обмін речовин, існує вже принаймні сторіччя.
На рубежі 20 століття знов також американська компанія United Fruit Co. розпочала масштабну рекламну кампанію, у якій пропонувалися лікувальні властивості фруктів. Пізніше лікарі наче схвалювали дієту, засновану на бананах та знежиреному молоці, яка, за їх словами, вилікує целіакію.
Prolinn shake
У 1970-х роках американський лікар на ім’я Роджер Лінн вигадав замінник їжі під назвою «Prolinn», який складався в основному з подрібнених рогів тварин, копит та інших побічних продуктів, оброблених штучними барвниками та ароматизаторами.
Коли у 58 прихильників стався серцевий напад, FDA встановило, що «дієта була принаймні сприятливим фактором або причиною», повідомив журнал People у 1977 році.
Дивіться також:
Схуднути? Найкращі вправи згідно з Гарвардськими дослідженнями
10 продуктів, які потрібно з’їсти перед вживанням алкоголю
Брехня, яку нам розповідають маркетологі про здоров’я та самопочуття
