Диетическая индустрия стоит сотни миллиардов долларов. Только в США диетические продукты и другие программы по снижению веса ежегодно приносят инвесторам доход более 70 миллиардов американских долларов. Неудивительно, что пропаганда пристрастия к диетам были частью человеческого социума гораздо дольше, чем мы хотим это признать.
На протяжении всей истории люди придерживались и все еще придерживаются множества диет, которые варьируются от возмутительно глупых до откровенно смертельных.
Диета лорда Байрона
Когда мы думаем об иконе диеты от знаменитостей, мы редко (если вообще когда-либо) думаем о поэте-романтике XIX века. Но лорд Байрон был по-настоящему одержим своим весом.
Поэт питался в основном печеньем с содовой или картофелем, залитым уксусом. Как отмечает BBC, он также носил несколько слоев шерсти, чтобы помочь себе избавиться от лишних калорий.
Диета инуитов
Исландско-канадскому исследователю начала 20-го века Вильялмуру Стефанссону приписывают ранний сторонник того, что сегодня можно было бы назвать кето-диетой, хотя Стефанссон практиковал более экстремальную версию диеты.
Вступив в контакт с коренными народами во время своих исследований Арктики между 1908 и 1918 годами, он был впечатлен их богатой белком диетой и сам начал ей следовать.
Стефанссон и его коллега провели четыре года в Арктике, питаясь только мясом и рыбой в рамках эксперимента. Кроме того, мужчины выступали за употребление жирного мяса, которое, по их мнению, было неотъемлемой частью рациона. Это очень похоже на кето-диету, не так ли?
Жевать и выплевывать
На рубеже 20-го века энтузиаст здорового питания Хорас Флетчер выдвинул идею о том, что пережевывание пищи до тех пор, пока не будет извлечен весь ее вкус и выплевывание волокнистого материала, является быстрым способом похудеть.
Сегодня такой тип поведения связывают с расстройствами пищевого поведения. CHSP, как его часто называют, может быть расстройством сам по себе или сопровождать булимию и/или анорексию.
Настоящий король низкоуглеводных продуктов
Английскому похоронному бюро XIX века Уильяму Бантингу приписывают то, что он был одним из первых сторонников диеты для похудения, основанной на ограничении потребления углеводов, особенно крахмалистых и сладких.
В начале 1860-х годов Бантинг написал буклет под названием «Письмо о полноте, адресованное публике», в котором подробно описал особенности диеты. Правда, в те времена сложно было исключить из рациона мучное и сладкое.
Диета с ленточными червями
В начале 1900-х годов женщины начали принимать таблетки, наполненные ленточными червями, паразитами, которые доставляют питательные вещества своему хозяину, что приводит к потере веса пациента.
Каким бы странным ни казалось это увлечение, оно невероятно живо и здорово и сегодня. Как сообщает Mic, это практикуется и сегодня: такие таблетки можно свободно купить через Интернет.
Таблетки для похудения с мышьяком
Таблетки для похудения не являются чем-то новым. В 19 веке таблетки, которые обещали быстро сбросить лишние килограммы, были в изобилии, хотя и отравляли их.
Многие из первых таблеток для похудения содержали в своем составе мышьяк и стрихнин, которые при передозировке убивали на месте, а при длительном приеме вызывали медленную и мучительную смерть.
Диета для сдерживания сексуальных побуждений
Евангелистский священник XIX века Сильвестр Грэм (прославившийся крекерами) проповедовал, что некоторые продукты стимулируют греховные сексуальные побуждения, и таким образом пропагандировал мягкую диету, которая, так сказать, обуздывала аппетит.
Грэм выступал за диету, основанную на цельнозерновой муке, и вегетарианство. Он также был сторонником использования продуктов питания и диеты как способа поддержания хорошего здоровья и борьбы с болезнями.
Мыло для отмывания жира
В 1920-х годах компании начали продавать мыло, обещающее смывать жир. Одним из таких продуктов было мыло La-Mar Reducing Soap, которое обещало: «Никаких диет и физических упражнений. Будьте настолько стройными, насколько пожелаете».
Сигаретная диета
В начале 20 века сигаретный бренд Lucky Strikes начал поощрять потребителей тянуться к сигарете, когда им хочется чего-нибудь сладкого.
Использование никотина в качестве средства для подавления аппетита на самом деле восходит к доколумбовым народам, которые использовали его как способ ослабить голод и жажду.
Шерри-диета
В статье 1955 года обозреватель Telegraph Барбара Тейлор предложила женщинам завершать трапезу стаканом шерри. По ее мнению, крепленое вино было надежным дополнением к “diet for Mrs Average” – «диете миссис Золотая Середина».
Диета с ограничением калорий
В 16 веке богатый венецианский дворянин, каббалист и покровитель искусств Луиджи Корнаро начал соблюдать диету с ограничением калорий, которая, по его мнению, была ключом к долгой жизни.
Он ограничил свою диету всего 350 г (что эквивалентно весу двух бананов) еды в день, включая хлеб, яичный желток, мясо, суп и 414 мл вина. И дожил почти до 100 лет – как и его брат и сестры, которые ни о какой диете не заботились.
Диета «Спящей красавицы»
Идея спать, чтобы избежать голода, приобрела большую популярность в середине 20-го века. Одним из его последователей был не кто иной, как Элвис Пресли. По данным The Independent, Элвис однажды впал в кому, чтобы похудеть, находясь без сознания.
Хотя эта мода существует уже несколько десятилетий, она до сих пор практикуется и активно поощряется в блогах, выступающих за анорексию.
Смотрите также:
Голодание ради здоровья: мифы маркетологов и медицинская реальность
Усталость, которая не проходит – что делать
Диета на банане и обезжиренном молоке
Хотя термин «суперпродукты», по-видимому, появился сравнительно недавно, идея о том, что некоторые продукты обладают чудесными способностями ускорять обмен веществ, существует уже по крайней мере столетие.
На рубеже 20-го века компания United Fruit Co. начала масштабную рекламную кампанию, в которой предлагались лечебные свойства фруктов. Позже врач одобрил диету, основанную на бананах и обезжиренном молоке, которая, по его словам, излечит целиакию.
Prolinn shake
В 1970-х годах врач по имени Роджер Линн придумал заменитель еды под названием «Prolinn», который состоял в основном из измельченных рогов животных, копыт и других побочных продуктов, обработанных искусственными красителями и ароматизаторами.
Когда у 58 приверженцев случился сердечный приступ, FDA установило, что «диета была, по крайней мере, способствующим фактором или причиной», сообщил журнал People в 1977 году.
