Грудень у Польщі — це особливий час, коли вся країна наповнюється атмосферою свят, урочистостей та сімейних традицій. Цей місяць пов’язаний не лише з настанням зими, а й з важливими релігійними та культурними подіями, які роблять грудень незабутнім для поляків та гостей країни. Розглянемо основні свята та події грудня, а також особливості їхнього святкування.
День Святого Миколая (Mikolajki) – 6 грудня
День Святого Миколая – це одне з найулюбленіших свят польських дітей та дорослих. 6 грудня вважається днем, коли діти отримують подарунки від Святого Миколая (Święty Mikołaj), польського аналога Діда Мороза. Цієї ночі діти залишають свої черевики чи шкарпетки біля ліжка, очікуючи, що вранці знайдуть у них солодощі чи невеликі подарунки.
Ця традиція має релігійне коріння і походить від Святого Миколая, покровителя дітей і бідних, який, за переказами, роздавав своє багатство нужденним. У сучасних сім’ях це свято також супроводжується іграми, походами в кіно чи на різдвяні ярмарки, які вже розпочинають свою роботу на початку грудня.
Різдвяні ярмарки
У грудні по всій Польщі відбуваються різдвяні ярмарки (Jarmarki Bożonarodzeniowe), які привертають увагу як місцевих мешканців, так і туристів. Найвідоміші ярмарки відбуваються у великих містах, таких як Варшава, Краків, Вроцлав та Гданськ. Ринки прикрашаються святковими вогнями, усюди звучить музика, а в повітрі витає запах імбирного печива, глінтвейну та інших традиційних зимових частування.
Ярмарок пропонують унікальні сувеніри, прикраси ручної роботи, а також традиційні польські страви – бігос, пироги, ковбаски, гарячі супи та солодощі. Це чудове місце для покупки різдвяних подарунків та занурення у святкову атмосферу.
Дивіться також: Чорна Мадонна Польща. Чим відома ікона Матер Божа Ченстоховська
Вігілія – Святвечір (Wigilia) – 24 грудня
Вігілія, або Святвечір, вважається найважливішим днем різдвяних свят у Польщі. Це вечір, який польські сім’ї проводять за святковим столом, чекаючи Різдва. Традиційно, сімейна вечеря починається з появою першої зірки на небі, що символізує Віфлеємську зірку, яка вказала шлях волхвам.
Вігілія — це духовна, а й кулінарна подія. На столі має бути 12 пісних страв, що символізують апостолів, серед яких обов’язково присутні:
- Риба, зазвичай короп – головне різдвяне блюдо. Кутья – солодка суміш зерен, меду та горіхів.
- Барщ – червоний буряковий суп, часто подається з “вушками” (пиріжки з грибами).
- Пироги – вареники з різними начинками, найчастіше з грибами та капустою.
- Під час вечері сім’ї також обмінюються платнею – тонким вафельним хлібом, символом миру та прощення.
- Кожен член сім’ї ділиться шматочками оплати з іншими, бажаючи один одному благополуччя та здоров’я наступного року.
Різдво (Boże Narodzenie) – 25-26 грудня
Після Вігілії настає Різдво — одне з найшанованіших релігійних свят у Польщі. 25 грудня поляки відвідують різдвяні меси, а сім’ї продовжують святкові застілля. На відміну від Святвечора, цього дня на столі вже можуть бути м’ясні страви, і вечірки часто продовжуються весь день.
26 грудня, або другий день Різдва, також є державним святом, коли сім’ї продовжують святкувати Різдво. Багато поляків використовують цей час для відвідування рідних чи друзів, а також для походів до церкви.
День Святого Стефана (Święto św. Szczepana) – 26 грудня
День Святого Стефана відзначається наступного дня після Різдва і присвячений першому християнському мученику Стефану. Цього дня, згідно з традицією, у церквах проходять особливі служби, а за народними звичаями молодь влаштовувала веселі гуляння та обряди, пов’язані з урожаєм та родючістю на наступний рік. Хоча сьогодні ці звичаї втратили минулу силу, день залишається важливою частиною різдвяних свят.
Новий рік (Sylwester) – 31 грудня
31 грудня у Польщі святкують Сільвестра (Sylwester), аналог нашого Нового року. Цей день названо на честь святого папи Сильвестра I, чиї іменини припадають на цей день. Цього вечора влаштовуються масштабні вечірки, концерти, а опівночі святкові феєрверки. Головні події розгортаються на центральних площах великих міст, де збираються тисячі людей для того, щоб зустріти новий рік.
Краків, Вроцлав та Варшава славляться своїми новорічними програмами з живою музикою, танцями та феєрверками, які часто транслюються по телебаченню.
Зимові канікули та католицькі традиції
Грудень також ознаменований початком зимових шкільних канікул, які продовжуються до початку січня. Це час, коли багато поляків вирушають на лижні курорти або відпочивають у родинному колі.
У католицькій традиції грудень включає Адвент — період очікування Різдва, який починається наприкінці листопада або початку грудня. Під час Адвенту поляки відвідують ранні ранкові меси — рорати, прикрашають будинки адвентськими вінками та свічками, що символізують наближення свята.