В одній із груп у Facebook пані Ядвіга поскаржилася на подорожчання хліба . За три короваї вона заплатила 16 злотих. Тижнем раніше ця ж покупка коштувала їй “лише” 12 злотих – повідомляє “Gazeta Wyborcza”.
Дані порталу dlahandlu.pl показують, що за хліб потрібно платити в середньому на 86 грошів більше, ніж минулого року. У випадку з молоком різниця становить 44 гр. Ціна упаковки з 10 яєць подорожчала в середньому 0,80 злотих.
“Усі статті ціни зросли в середньому на 5 відсотків. Це найвищий стрибок цін з 2001 року”, – говорить Анджей Гантнер, генеральний директор Польської федерації виробників харчових продуктів.
Експерт перелічує щонайменше кілька різних причин сучасного стану справ. Фрукти та овочі переживають холодну весну, тому дозрівають набагато довше звичайного. Це означає, що їх стає менше. Природно, це повинно підняти їх ціну.
“У галузі переробки ми маємо постійне збільшення собівартості продукції. У нас також є додаткові податки та збори. Найвидовищнішим є податок на цукор. Це спричинило подорожчання напоїв щонайменше на 20-30 відсотків із січня.”, – каже Гантнер.
Ціни на м’ясо зростають відповідно до інфляції. Зграї курей або гусей були зруйновані епідемією пташиного грипу. Поточна ситуація означає, що не тільки м’ясо птахів, але і яйця подорожчатимуть.
В даний час ціни на зерно також зростають, що означає і інші продукти – дороге борошно або хліб. Цьогорічний урожай вирішить питання подальшого збільшення.
Хоча експерти вважають, що епідемія пташиного грипу буде взята під контроль у найближчі місяці , втрати і без того дуже болючі. Мільйони курей та іншої птиці вже вбито. І це матиме наслідки для м’ясоїдних споживачів.
З 1 січня цього року до 19 квітня в Польщі було зафіксовано 202 спалахи пташиного грипу. Забій птиці зменшено на 40 відсотків порівняно з 2020 роком потрібно було вбити 6,2 млн птахів. Ціни на біле м’ясо вже зростають в оптовій та експортній торгівлі. Ціни на птицю в магазинах будуть слідувати.
“Проблема буде наростати, оскільки, з одного боку, багато курячих ферм тимчасово виключені з виробництва за ветеринарним замовленням. У той же час через ліквідацію багатьох репродуктивних стад відсутні одноденні пташенята, що обмежить пропозицію худоби в найближчі місяці”, – каже Даріуш Гощинський, генеральний директор Національної ради з птахівництва – Торгова палата .
